C'est le moment de tailler vos oliviers, juste avant la floraison du mois de mai. Une taille différente pour l'ornement ou pour la production. Des professionnels de l'oléiculture organisent des stages pour donner les secrets de cette pratique qui date de l'antiquité. Voici leurs conseils.
Savoir tailler ses oliviers pour qu'ils produisent plus d'olives ou tout simplement pour l'ornement. Le groupement des oléiculteurs varois organise des stages de taille.
Quelques conseils :
- couper en tournant autour de l'arbre
- tailler en forme de cylindre
- faire des étages pour que chaque niveau voit la lumière.
- dégager l'intérieur en conservant les branches maîtresses pour l'aérer.
- Supprimez les rejets qui ont poussé au pied de l'olivier,
- tailler les branches qui tombent vers le sol.
