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La récolte de lavandin bat son plein dans les Alpes de Haute Provence

© Léo Centofanti / France 3 Provence
© Léo Centofanti / France 3 Provence

C'est le moment de la récolte de l'Or Bleu de Provence : la lavande. Près de 360 exploitations et 50 distilleries sont entrées en action dans le département. 

Par Mariella Coste

Une coupe odorante

L'or Bleu : c'est le nom de la précieuse petite fleur dont l'odeur est très prisée : la lavande

Dans les Alpes de Haute Provence, le début de la récolte a commencé.
Une fois distillée, l'huile essentielle de lavandin servira de base pour la fabrication de produits pour la parfumerie.

Lavande ou lavandin ?

C'est la lavande fine qui est la plus recherchée :
  • on parle de lavande quand la fleur pousse au dessus de 800 mètres d'altitude exclusivement sur les montagnes sèches de Provence, son parfum est subtil
  • on parle de lavandin quand elle pousse en dessous des 800 mètres d'altitude. La fleur est plus odorante, plus grosse, c'est un hybride qui peut pousser partout dans le monde
Le reportage de Véronique Bouvier et Léo Centofanti à Sainte-Croix-de-Verdon.
En interview : Jean-Marie Bourgeac, lavandiculteur, et Katia Lecuyer lavandicultrice
récolte de lavandin

 

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