Un producteur fournit 70 tables étoilées en France de ses asperges vertes. La récolte a commencé.
Asperges étoilées
Un producteur fournit 70 tables étoilées en France de ses asperges vertes. La récolte a commencé.Sylvain Erhardt travaille en famille depuis 3 générations. Il s'est spécialisé dans une seule production, et livre en 24h ses asperges d'exception aux chefs étoilés qui lui font confiance.
Son challenge : de la terre à l'assiette en 1 jour !
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Le collège culinaire de France l'a même reconnu comme "producteur artisan de qualité"
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