Dans les Alpes-de-Haute-Provence, c'est la saison de la récolte des olives. Après une année 2015 catastrophique en raison de la maladie, l'huile d'olive 2016 s'annonce exceptionnelle !
Victimes de la mouche, les oliviers n'avaient pas produit beaucoup en 2015. Les oléiculteurs qui viennent de démarrer la cueillette ont retrouvé le sourire. Si les quantités produites ne sont pas aussi bonnes qu'espérées, la qualité est elle au rendez-vous. Le cru 2016 de l'huile d'olives s'annonce exceptionnel. Reportage dans une exploitation à Valensole.
La récolte 2015 avait été une catastrophe. Cette année, l'huile d'olives s'annonce exceptionnelle notamment à Valensole.
