24 concurrents internationaux, 24 recettes de farcis. Un jury de restaurateurs spécialistes de la cuisine nissarte ont eu la lourde tâche de les départager dans le cadre des 5èmes championnats du monde de farcis niçois.
3 critères pour juger les recettes des concurrents : le goût, la texture et l'aspect. L'honneur est sauf c'est un Niçois, Bernard GUIGLION, qui a emporté le titre mondial avec la recette de sa grand-mère.
24 concurrents internationaux se sont affrontés dimanche 21 mai, à Nice, pour les championnats du monde de farcis niçois... compétition haute en couleur.
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