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Marseille : une bière bio participative 100 % urbaine

Une bière participative, 100% marseillaise va bientôt voir le jour. L'idée a germé en avril dernier dans l'esprit de micro-brasseurs du 10e arrondissement de Marseille. Ils lancent un appel aux particuliers et leur confient des rhizomes, des plants de houblon ...

Récolte de houblon chez des particuliers à Marseille
Récolte de houblon chez des particuliers à Marseille © F3
C'est l'heure de la récolte pour Antonin Donia. Le houblon embaume sa terrasse, une culture inattendue dans le 10e arrondissement de Marseille. Laure Araque, de la micro-brasserie artisanle "Bières part-faites" est venue constater la maturité des plants. 

Bière 100 % urbaine


Comme ce Marseillais, de nombreux houblonniers amateurs ont répondu à l'appel de cette micro-brasserie de Saint Loup. Au printemps dernier, ils ont planté des rhizomes, des plants de houblon, pour ensemble fabriquer une bière bio, 100% urbaine, made in Marseille! 

Reportage de Mélanie Frey et Roger Gasc :
durée de la vidéo: 01 min 34
C'est l'heure de la récolte du houblon à Marseille


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