Mettre à la disposition des Marseillais des produits locaux, de saison, de qualité et à des prix accessibles, c'est le concept de l'épicerie paysanne. Tous ces produits ne sont pas forcément bio mais ils sont tous issus d'une agriculture raisonnée
Plusieurs épiceries paysannes se sont ouvertes à Marseille, la dernière en date a été inaugurée dans le quartier de l'Estaque début octobre.
Le concept : proposer à la clientèle des fruits et des légumes issus directement des jardins et parcelles de petits producteurs de la région à des prix modérés. L'ensemble des produits ne sont pas tous bio mais tous proviennent de l'agriculture raisonnée.
Quels sont les avantages : faible coût écologique, les produits sont frais, soutien aux petits paysans de la région
Reportage à l'épicerie paysanne de l'Estaque, Jacques Bertolotti et Malik Karouche
