Distinction peu connue, les Bib gourmands ont été décernés cette semaine par le guide Michelin. Cette année, ce sont 644 restaurants français distingués dont 105 nouveaux. Dans les Hautes-Alpes, deux restaurants sont à nouveau primés.
Deux adresses déjà distinguées par un Bib gourmand le conservent cette année. Ainsi, L'Araignée gourmande, située à Laragne-Montéglin, du chef Thierry Chouin et Au plaisir ambré de Michaël Chassigneux, sont incrits à nouveau dans l’édition 2018 du guide.
Le Bib gourmand récompense les restaurants qui proposent un menu de qualité à un prix raisonnable: entrée, plat, dessert au prix maximum de 33 euros en région et 37 euros à Paris.
Dans notre région, plusieurs nouvelles tables ont été distinguées:
Dans le Vaucluse:
"Le 6 à table" à Caromb
La Cuisine d'Amélie à Lauris
Dans le Var
Le Nid à Flayosc
Le Bistrot de Benjamin à Lorgues
Chez Hugo à Seillans
Dans les Bouches-du-Rhône
Le Bistro du Cours à Marseille
Madame Jeanne également à Marseille
