PrioriTerre à Meyrargues : "La Ferme Pastière", pâtes et céréales en circuit court

Des pâtes et des céréales fermières plus riches en protéines et en qualités nutritives, commercialisées en circuit court. Diffusion le samedi 30 mai 2020.

Au début du confinement c'était le produit le plus recherché : les pâtes ! A coté de la production industrielle de masse, il existe des fabrications locales plus goûteuses, issues de l'agriculture biologique et durable.
Le monde de demain verra-t-il le retour des paysans pastiers, qui proposent des produits plus riches en protéines et en qualités nutritives ? 
A travers l'exemple de La Ferme Pastière de Meyragues, découvrez une démarche écologique globale depuis le champ jusqu'au sachet en passant par l'atelier de transformation ecoconçu et alimenté en énergie renouvelable.  
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