Pendant le confinement, beaucoup ont privilégié les circuits courts, mais que se passe t'il dans le monde d'après ? Etat des lieux dans le monde d'après à travers l'exemple des "Paniers Marseillais".
Pendant le confinement et la fermeture des marchés, les circuits courts ont explosé. Mais s'agit-il d'une tendance de fond durable ou d'une réaction de circonstance.
Aujourd'hui, tous les commerces ont rouvert et la cuisine est moins au coeur de l'activité de la journée.
A travers l'exemple des "Paniers Marseillais", réseau d'abonnement par panier en partenariat solidaire avec des agriculteurs locaux, découvrons ce qui se passe dans le monde d'après.
