Ver, grillon, sauterelle... Une PME toulousaine produit des insectes pour l'alimentation qu'un pâtissier-chocolatier se propose de transformer en chocolats ou macarons. Vous y goûteriez vous ?
On vous en parlait il y a quelques semaines : une PME toulousaine, installé à Saint-Orens de Gameville, s'est lancée sur le marché des protéines à base d'insectes et de vers. Un artisan tarnais s'y est associé et propose des chocolat aux grillons ou des macarons à la farine d'insectes.
Vous n'y croyez pas ?
Et bien voici, le reportage en VIDEO et bon appétit bien-sûr :
