185 000 visiteurs et pas loin de 3200 exposants : pour l'agglomération lyonnaise, le Sirha est une très bonne affaire. Mais tous les professionnels ne sont pas logés à la même enseigne...
Contrairement à l'hôtellerie qui affiche complet où que ce soit dans l'agglomération ces lundi et mardi, les restaurateurs ont toujours du mal à digérer la soirée gastronomique du tunnel de la Croix-Rousse. Selon eux, les douze mille gastronomes qui s'y sont rendus samedi soir ont leur ont cruellement fait défaut.
Leurs salles à manger étaient souvent désertes, déplorent-ils. Une soirée grand public qui leur reste au travers de la gorge.
Reportage d'Emilie Rosso et Patrick Perrel :
