Ils l’ont fait ! Ce samedi 13 janvier, cinq boulangers d’Aurillac ont réalisé l’exploit : ils ont confectionné une galette record. Il s’agit de la plus longue au monde.
“Au total, on a atteint 57,60 mètres !” annonce fièrement Pierre Marcou. Il est l’un des 5 boulangers d’Aurillac à avoir relevé le défi : confectionner la galette des rois la plus longue du monde. C’est chose faite, ce samedi 13 janvier : “On est très fiers et contents d’avoir pu battre le record”, se félicite le boulanger.
Et les clients étaient au rendez-vous, pour la plus grande joie de Pierre Marcou : “Ça a été bénéfique je pense, pour tout le monde, en tout cas dans le centre-ville. On a vu que ça a quand même rassemblé beaucoup de monde, des aurillacois ou même des gens de passage qui avaient entendu parler de l'événement. On en a été même étonnés. Moi, j'ai dû quitter la place du marché sur les coups de midi, pour retourner au magasin et il ne restait déjà plus grand-chose. Je crois même que depuis, ils ont tout vendu !” Les bénéfices seront reversés au Secours Populaire.
"Mission accomplie !"
Pour battre le record, les boulangers ont préparé des plaques de galette mesurant 60 par 40 centimètres. Pour parvenir à battre le record, 19 plaques sont sorties des fours pour chacun des 5 boulangers. Cela correspond à 6 galettes de 6 personnes par plaque, soit 114 fèves par boulanger. Elles ont été vendues en parts individuelles ou en galette de 6 personnes. Le commissaire de justice Me Jean-Christophe Rivière était chargé de valider le record. Comme le dit si bien Pierre Marcou, “Mission accomplie !”
