A Verrières-en-Forez, à 1000 m d'altitude, des agriculteurs ont fait le pari fou de cultiver des plantes aromatiques et notamment de la lavande. Une distillerie produisant des huiles essentielles est en activité. Il a fallu beaucoup tâtonner pour maîtriser les secrets de distillation. Pari réussi.
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L'entreprise réalise aujourd'hui 1,8 million d'euros de chiffres d'affaires et emploie vingt personnes. Mais pour réussir, elle a été forcée de se diversifier : production de cosmétiques, de produits d'entretien et organisation d'ateliers pratiques. Des stages d'initiation à l'aromathérapie sont régulièrement proposés. Ils sont complets plusieurs mois à l'avance. Ainsi, vingt stagiaires peuvent s'initier chaque semaine aux vertus des huiles essentielles. Créé en 1999, la distillerie du Forez est aujourd'hui encore la seule dans le nord de la région Rhône-Alpes. Il est possible de la visiter.
Le reportage ...
reportage C.Exbrayat, S.Françoise, F.Gramond - 9/9/15
1 - Emilie Béraud - Responsable de production à Abiessence
2 - Joël Ruiz - Gérant et fondateur d'Abiessence
3 - Marielle Vray - Stagiaire
www.abiessence.com
