Le guide Michelin a dévoilé, jeudi 10 janvier, la liste de ses restaurants coups de cœur pour 2019. En Auvergne-Rhône-Alpes, 17 nouvelles adresses font leur apparition dans ce palmarès des établissements distingués pour leur « très bon rapport qualité-prix ».
En attendant de connaître les chefs étoilés 2019, le guide Michelin vient de dévoiler, jeudi 10 janvier, la liste des établissements distingués par un Bib Gourmand. C’est en Auvergne-Rhône-Alpes qu’ils sont les plus nombreux avec 109 restaurants couronnés (sur 604 dans toute la France), dont 17 nouveaux.
La ville de Lyon compte à elle seule 4 nouvelles adresses tandis que 3 restaurants de Clermont-Ferrand font également leur entrée dans le club des Bibs gourmands.
Les nouveaux établissements distingués en 2019 :
- Néris-les-Bains (Allier) : Côté Toqués
- Bessas (Ardèche) : Auberge des Granges
- Chaudes-Aigues (Cantal) : Sodade
- Mirmande (Drôme) : La Capitelle
- Tain-l’Hermitage (Drôme) : Le Quai
- Vesc (Drôme) : Chez mon Jules
- Crolles (Isère) : La Maison Haute
- Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) : Le Bistrot d’A Côté
- Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) : Le Chardonnay
- Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) : Un Grain de Saveur
- Lyon (Rhône) : Aromatique
- Lyon (Rhône) : Le Jean Moulin
- Lyon (Rhône) : Racine
- Lyon (Rhône) : Sémantème
- Villefranche-sur-Saône (Rhône) : La Ferme du Poulet
- Valmorel (Savoie) : L’Oxygène
- Evian-les-Bains (Haute-Savoie) : Le Muratore
Le palmarès complet des Bibs gourmands 2019 est ICI
