Lundi 18 mars, la cérémonie des étoiles du guide Michelin 2024 s’est déroulée en Centre-Val-de-Loire à Tours, en présence de chefs venus de toute l’Europe. Découvrez, grâce à notre carte, les établissements d’Auvergne-Rhône-Alpes distingués par le guide rouge.
C’est un rendez-vous attendu chaque année. Les plus grands noms de la gastronomie avaient rendez-vous à Tours, en Centre-Val-de-Loire ce lundi 18 mars pour le palmarès 2024 du guide Michelin. Le célèbre guide rouge a dévoilé les nouvelles tables distinguées par ses inspecteurs.
Découvrez la carte 2024 qui recense les restaurants étoilés au guide Michelin en Auvergne-Rhône-Alpes.
Voici les restaurants d’Auvergne-Rhône-Alpes ayant obtenu une première étoile en 2024
- L’Impulsif à Châtel-Guyon (63)
- Le Cin5 -Au Cœur du Village à La Clusaz (74)
- Alpage à Courchevel (73)
- Mont-Blanc Restaurant & Goûter à Hauteluce (73)
- L’Auberge des Lucinges, Lucinges (74)
- L’Atelier des Augustins à Lyon (69)
- Burgundy by Matthieu à Lyon (69)
- Aintimiste à Poncin (01)
- Le Chamarlenc au Puy-en-Velay (43)
Les restaurants une étoile d’Auvergne-Rhône-Alpes
Dans l'Ain
- Ambronay (01) : Auberge de l'Abbaye
- Pont-de-Vaux (01) : Le Raisin
- Poncin (01) : Aintimiste
- Replonges (01) : La Huchette
Dans l'Allier
- Montluçon (03) : La Chapelle - Château Saint-Jean
- Vichy (03) : Maison Decoret
En Ardèche
- Charmes-sur-Rhône (07) : Le Carré d'Alethius
- Les Vans (07) : Likoké
- Saint-Germain (07) : Auberge de Montfleury
Dans le Cantal
- Marcolès (15) : Auberge de la Tour
Dans la Drôme
- Grane (26) : Le Kléber - La Maison Bonnet
- Granges-les-Beaumont (26) : Les Cèdres
- Grignan (26) : Le Clair de la Plume
- Malataverne (26) : Domaine du Colombier
- Valence (26) : Flaveurs
- Valence (26) : La Cachette
En Isère
- Chonas-l'Amballan (38) : La Table de Philippe Girardon
- Grenoble (38) : Le Fantin Latour - Stéphane Froidevaux
- Les Deux-Alpes (38) : Le P'tit Polyte
- Saint-Alban-de-Roche (38) : L'Émulsion
- Saint-Didier-de-la-Tour (38) : Ambroisie
Dans la Loire
- Ambierle (42) : Le Prieuré
- Chazelles-sur-Lyon (42) : Château Blanchard
- Ouches (42) : Château d'Origny
- Pouilly-sous-Charlieu (42) : Restaurant de la Loire
- Saint-Galmier (42) : La Source
En Haute-Loire
- Alleyras (43) : Le Haut-Allier
- Puy-en-Velay (43) : Le Chamarlenc
Dans le Puy-de-Dôme
- Chamalières (63) : Radio
- Clermont-Ferrand (63) : Apicius
- Clermont-Ferrand (63) : Jean-Claude Leclerc
- Clermont-Ferrand (63) : L'Ostal
- Châtel-Guyon (63) : L’Impulsif
- Issoire (63) : L'Atelier Yssoirien
- Le Broc (63) : Origines
- Pont-du-Château (63) : Auberge du Pont
Dans le Rhône
- Chasselay (69) : Guy Lassausaie
- Écully (69) : Saisons
- Fleurie (69) : Auberge du Cep
- Lyon (69) : Au 14 Février
- Lyon (69) : Jérémy Galvan
- Lyon (69) : La Mutinerie
- Lyon (69) : La Sommelière
- Lyon (69) : Le Gourmet de Sèze
- Lyon (69) : Le Passe Temps
- Lyon (69) : Les Apothicaires
- Lyon (69) : Les Terrasses de Lyon
- Lyon (69) : Miraflores
- Lyon (69) : Prairial
- Lyon (69) : Rustique
- Lyon (69) : Têtedoie
- Lyon (69) : L’Atelier des Augustins
- Lyon (69) : Burgundy by Matthieu
En Savoie
- Courchevel (73) : Baumanière 1850
- Courchevel (73) : Le Farçon
- Courchevel (73) : Alpage
- Le Bourget-du-Lac (73) : Atmosphères
- Le Bourget-du-Lac (73) : Lamartine
- Hauteluce (73) : Mont-Blanc Restaurant & Goûter
- Méribel (73) : L'Ekrin by Laurent Azoulay
- Saint-Martin-sur-la-Chambre (73) : Le Clocher des Pères
- Tignes (73) : Ursus
- Tresserve (73) : L'Incomparable
- Val-d'Isère (73) : La Table de l'Ours
- Val-Thorens (73) : Les Explorateurs - Hôtel Pashmina
En Haute-Savoie
- Annecy (74) : La Rotonde des Trésoms
- Annecy (74) : L'Esquisse
- Annecy (74) : Vincent Favre Félix
- Chamonix-Mont-Blanc (74) : Albert 1er
- Douvaine (74) : Ô Flaveurs
- Évian-les-Bains (74) : Les Fresques - Hôtel Royal
- La Clusaz (74) : Le Cin5 -Au Cœur du Village
- Lucinges (74) : L’Auberge des Lucinges
- Machilly (74) : Le Refuge des Gourmets
- Megève (74) : La Dame de Pic - Le 1920
- Megève (74) : La Table de l'Alpaga
- Vailly (74) : Frédéric Molina au Moulin de Léré
Les restaurants deux étoiles d’Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le Cantal
- Chaudes-Aigues (15) : Serge Vieira
En Isère
- Vienne (38) : La Pyramide - Patrick Henriroux
- Uriage-les-Bains (38) : Maison Aribert
Dans le Puy-de-Dôme
- Clermont-Ferrand (63) : Le Pré - Xavier Beaudiment
Dans le Rhône
- Collonges-au-Mont-d'Or (69) : Paul Bocuse
- Lyon (69) : Mère Brazier
- Lyon (69) : Le Neuvième Art
- Lyon (69) : Takao Takano
En Savoie
- Courchevel (73) : Le Chabichou by Stéphane Buron
- Courchevel (73) : Le Montgomerie
- Courchevel (73) : Le Sarkara
- Courchevel (73) : Sylvestre Wahid - Les Grandes Alpes
- Jongieux (73) : Les Morainières
- Saint-Martin-de-Belleville (73) : René et Maxime Meilleur
- Val-d'Isère (73) : Maison Benoît Vidal
En Haute-Savoie
- Annecy (74) : Maison Benoît Vidal
- Talloires-Montmin (74) : L'Auberge de Montmin
- Talloires-Montmin (74) : Jean Sulpice
- Veyrier-du-Lac (74) : Yoann Conte
Les restaurants trois étoiles d’Auvergne-Rhône-Alpes
En Savoie
- Courchevel (73) : Le 1947 à Cheval Blanc
En Haute-Savoie
- Annecy (74) : Le Clos des Sens
- Megève (74) : Flocons de Sel
Dans la Loire
- Ouches (42) : Troisgros - Le Bois sans Feuilles
En Haute-Loire
- Saint-Bonnet-le-Froid (43) : Régis et Jacques Marcon
Dans la Drôme
- Valence (26) : Pic
Dans l'Ain
- Vonnas (01) : Georges Blanc
Vous pouvez revoir la cérémonie 2024 en vidéo, ci-dessous :
L'édition 2024 du guide Michelin France sortira le vendredi 22 mars.
