CARTE. Guide Michelin 2024 : découvrez les nouveaux restaurants étoilés en Auvergne-Rhône-Alpes

Lundi 18 mars, la cérémonie des étoiles du guide Michelin 2024 s’est déroulée en Centre-Val-de-Loire à Tours, en présence de chefs venus de toute l’Europe. Découvrez, grâce à notre carte, les établissements d’Auvergne-Rhône-Alpes distingués par le guide rouge.

C’est un rendez-vous attendu chaque année. Les plus grands noms de la gastronomie avaient rendez-vous à Tours, en Centre-Val-de-Loire ce lundi 18 mars pour le palmarès 2024 du guide Michelin. Le célèbre guide rouge a dévoilé les nouvelles tables distinguées par ses inspecteurs.

Découvrez la carte 2024 qui recense les restaurants étoilés au guide Michelin en Auvergne-Rhône-Alpes.

Voici les restaurants d’Auvergne-Rhône-Alpes ayant obtenu une première étoile en 2024

  • L’Impulsif à Châtel-Guyon (63)
  • Le Cin5 -Au Cœur du Village à La Clusaz (74)
  • Alpage à Courchevel (73)
  • Mont-Blanc Restaurant & Goûter à Hauteluce (73)
  • L’Auberge des Lucinges, Lucinges (74)
  • L’Atelier des Augustins à Lyon (69)
  • Burgundy by Matthieu à Lyon (69)
  • Aintimiste à Poncin (01)
  • Le Chamarlenc au Puy-en-Velay (43)

Les restaurants une étoile d’Auvergne-Rhône-Alpes

Dans l'Ain

  •  Ambronay (01) : Auberge de l'Abbaye
  • Pont-de-Vaux (01) : Le Raisin
  • Poncin (01) : Aintimiste
  • Replonges (01) : La Huchette

Dans l'Allier

  • Montluçon (03) : La Chapelle - Château Saint-Jean
  • Vichy (03) : Maison Decoret

En Ardèche

  • Charmes-sur-Rhône (07) : Le Carré d'Alethius
  • Les Vans (07) : Likoké
  • Saint-Germain (07) : Auberge de Montfleury

Dans le Cantal

  • Marcolès (15) : Auberge de la Tour

Dans la Drôme

  • Grane (26) : Le Kléber - La Maison Bonnet
  • Granges-les-Beaumont (26) : Les Cèdres
  • Grignan (26) : Le Clair de la Plume
  • Malataverne (26) : Domaine du Colombier
  • Valence (26) : Flaveurs
  • Valence (26) : La Cachette

En Isère

  • Chonas-l'Amballan (38) : La Table de Philippe Girardon
  • Grenoble (38) : Le Fantin Latour - Stéphane Froidevaux
  • Les Deux-Alpes (38) : Le P'tit Polyte
  • Saint-Alban-de-Roche (38) : L'Émulsion
  • Saint-Didier-de-la-Tour (38) : Ambroisie

Dans la Loire

  • Ambierle (42) : Le Prieuré
  • Chazelles-sur-Lyon (42) : Château Blanchard
  • Ouches (42) : Château d'Origny
  • Pouilly-sous-Charlieu (42) : Restaurant de la Loire
  • Saint-Galmier (42) : La Source

En Haute-Loire

  • Alleyras (43) : Le Haut-Allier
  • Puy-en-Velay (43) : Le Chamarlenc

Dans le Puy-de-Dôme

  • Chamalières (63) : Radio
  • Clermont-Ferrand (63) : Apicius
  • Clermont-Ferrand (63) : Jean-Claude Leclerc
  • Clermont-Ferrand (63) : L'Ostal
  • Châtel-Guyon (63) : L’Impulsif
  • Issoire (63) : L'Atelier Yssoirien
  • Le Broc (63) : Origines
  • Pont-du-Château (63) : Auberge du Pont

Dans le Rhône

  • Chasselay (69) : Guy Lassausaie
  • Écully (69) : Saisons
  • Fleurie (69) : Auberge du Cep
  • Lyon (69) : Au 14 Février
  • Lyon (69) : Jérémy Galvan
  • Lyon (69) : La Mutinerie
  • Lyon (69) : La Sommelière
  • Lyon (69) : Le Gourmet de Sèze
  • Lyon (69) : Le Passe Temps
  • Lyon (69) : Les Apothicaires
  • Lyon (69) : Les Terrasses de Lyon
  • Lyon (69) : Miraflores
  • Lyon (69) : Prairial
  • Lyon (69) : Rustique
  • Lyon (69) : Têtedoie
  • Lyon (69) : L’Atelier des Augustins
  • Lyon (69) : Burgundy by Matthieu

En Savoie

  • Courchevel (73) : Baumanière 1850
  • Courchevel (73) : Le Farçon
  • Courchevel (73) : Alpage
  • Le Bourget-du-Lac (73) : Atmosphères
  • Le Bourget-du-Lac (73) : Lamartine
  • Hauteluce (73) : Mont-Blanc Restaurant & Goûter
  • Méribel (73) : L'Ekrin by Laurent Azoulay
  • Saint-Martin-sur-la-Chambre (73) : Le Clocher des Pères
  • Tignes (73) : Ursus
  • Tresserve (73) : L'Incomparable
  • Val-d'Isère (73) : La Table de l'Ours
  • Val-Thorens (73) : Les Explorateurs - Hôtel Pashmina

En Haute-Savoie

  • Annecy (74) : La Rotonde des Trésoms
  • Annecy (74) : L'Esquisse
  • Annecy (74) : Vincent Favre Félix
  • Chamonix-Mont-Blanc (74) : Albert 1er
  • Douvaine (74) : Ô Flaveurs
  • Évian-les-Bains (74) : Les Fresques - Hôtel Royal
  • La Clusaz (74) : Le Cin5 -Au Cœur du Village
  • Lucinges (74) : L’Auberge des Lucinges
  • Machilly (74) : Le Refuge des Gourmets
  • Megève (74) : La Dame de Pic - Le 1920
  • Megève (74) : La Table de l'Alpaga
  • Vailly (74) : Frédéric Molina au Moulin de Léré

Les restaurants deux étoiles d’Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le Cantal

  • Chaudes-Aigues (15) : Serge Vieira

En Isère

  • Vienne (38) : La Pyramide - Patrick Henriroux
  • Uriage-les-Bains (38) : Maison Aribert

Dans le Puy-de-Dôme

  • Clermont-Ferrand (63) : Le Pré - Xavier Beaudiment

Dans le Rhône

  • Collonges-au-Mont-d'Or (69) : Paul Bocuse
  • Lyon (69) : Mère Brazier
  • Lyon (69) : Le Neuvième Art
  • Lyon (69) : Takao Takano

En Savoie

  • Courchevel (73) : Le Chabichou by Stéphane Buron
  • Courchevel (73) : Le Montgomerie
  • Courchevel (73) : Le Sarkara
  • Courchevel (73) : Sylvestre Wahid - Les Grandes Alpes
  • Jongieux (73) : Les Morainières
  • Saint-Martin-de-Belleville (73) : René et Maxime Meilleur
  • Val-d'Isère (73) : Maison Benoît Vidal

En Haute-Savoie

  • Annecy (74) : Maison Benoît Vidal
  • Talloires-Montmin (74) : L'Auberge de Montmin
  • Talloires-Montmin (74) : Jean Sulpice
  • Veyrier-du-Lac (74) : Yoann Conte

Les restaurants trois étoiles d’Auvergne-Rhône-Alpes

En Savoie

  • Courchevel (73) : Le 1947 à Cheval Blanc

En Haute-Savoie

  • Annecy (74) : Le Clos des Sens
  • Megève (74) : Flocons de Sel

Dans la Loire

  • Ouches (42) : Troisgros - Le Bois sans Feuilles

En Haute-Loire

  • Saint-Bonnet-le-Froid (43) : Régis et Jacques Marcon

Dans la Drôme

  • Valence (26) : Pic

Dans l'Ain

  • Vonnas (01) : Georges Blanc

Vous pouvez revoir la cérémonie 2024 en vidéo, ci-dessous :

L'édition 2024 du guide Michelin France sortira le vendredi 22 mars.

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