Grands chefs
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Noël : découvrez 3 desserts typiquement parisiens pour vos menus de fêteParis-Brest, tarte Bourdaloue ou Mont-Blanc: saviez-vous que ces desserts sont nés dans la capitale? L'émission "Le meilleur dessert de Noël" a donné l'occasion de mettre en lumière ces gourmandises. Seront-elles aussi au menu de votre réveillon?le 15/12/2024 -
![Le chef haut-savoyard Marc Veyrat a ouvert, avec sa femme, un nouveau restaurant à Megève.]()
VIDÉO. "Un acte d'amour, c'est ça la cuisine" : le chef Marc Veyrat, 75 ans, ouvre un nouveau restaurant en Haute-Savoiele 01/10/2024 -
![Festival 2023]()
Découvrez « Les Tablées de Vic » : Le Festival Culinaire qui vous en mettra plein les papillesle 25/06/2024 -
![Charles Bernabé et Raya Alpharoo viennent der sortir le baklava du four. C'est une de leurs collaborations pour le Refugee Fodd Festival.]()
Des réfugiés font la cuisine avec des chefs à l'occasion du Refugee Food Festivalle 15/06/2024 -
![Les concessions des halles Paul Bocuse, temple de la gastronomie lyonnaise, vont désormais faire l’objet d’une mise en concurrence.]()
Aux Halles Paul Bocuse, les concessions sont désormais soumises à un appel d’offres par la Ville de Lyonle 01/05/2024 -
![Le célèbre restaurant de Paul Bocuse à côte de Lyon, fête, cette année, ses 100 ans.]()
"Entre tradition et modernité", le restaurant de Paul Bocuse fête ses 100 ans d'histoirele 27/04/2024 -
![L'Espérance de Saint-Père (octobre 2018)]()
Gainsbourg, la Reine mère, le Pape y ont dîné... l'Espérance de Marc Meneau de nouveau à vendre aux enchèresle 12/04/2024 -
![Les Halles Bocuse sont menacées de fermeture par la préfecture du Rhône]()
"Respecter le patrimoine, c'est d'abord respecter les normes", les halles Bocuse, à Lyon, menacées de fermeturele 02/04/2024 -
![Hugues Mbenda et Matilde Godart ont fondé les restaurants Kin et Libala à Marseille.]()
"Je ne fais pas une cuisine africaine, mais une cuisine de création" : Hugues Mbenda, chef rassembleur du restaurant Kin à Marseillele 31/03/2024 -
![Le chef Christophe Moret est à la tête du restaurant doublement étoilé du domaine Les Crayères à Reims depuis le 1er mars.]()
Christophe Moret à la tête du restaurant doublement étoilé des Crayères : "pour en avoir deux qui brillent, je pense qu’il faut en viser trois"le 22/03/2024 -
![La cérémonie des étoiles du guide Michelin s'est déroulée lundi 18 mars en Centre-Val-de-Loire, à Tours.]()
CARTE. Guide Michelin 2024 : découvrez les nouveaux restaurants étoilés en Auvergne-Rhône-Alpesle 18/03/2024 -
![Qui sont les étoilés du Guide Michelin 2024 ?]()
Guide Michelin 2024 : un "deux étoiles" s'envole, découvrez qui sont les 6 restaurants étoilés en Franche-Comté ?le 18/03/2024 -
![Le Guide Michelin 2024 sera dévoilé lundi 18 mars.]()
Guide Michelin 2024 : pour décerner les étoiles, "la discrétion, et non le secret, est essentielle"le 17/03/2024 -
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Les restaurants Nature et Le Val d’Auge perdent leur étoile au guide Michelin : "ça fait partie du jeu"le 05/03/2024 -
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Guide Michelin : un restaurateur de Reims réagit après la perte de son étoilele 05/03/2024 -
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VIDÉO. "Je suis sur un fil" : rencontre avec Sébastien Vauxion, meilleur pâtissier du monde 2024le 26/02/2024 -
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L'Espérance, le célèbre restaurant de Marc Meneau, n'a pas trouvé preneur aux enchères : "on est amers"le 07/02/2024 -
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"Un restaurant, c’est un lieu, une équipe, une âme" : le combat d'un chef étoilé pour rouvrir son établissementle 02/02/2024 -
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"Il s'est inspiré de ces livres pour ses recettes" : la bibliothèque gourmande de Marc Meneau vendue aux enchèresle 02/02/2024 -
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VIDÉO. Dans les ruines de l'Espérance, l'ancien restaurant de Marc Meneau vendu aux enchères à Saint-Pèrele 20/01/2024 -
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RECETTE. Saumon gravellax au gin avec David Gallienne et Élodie de la distillerie “Franc-tireurs”le 13/01/2024 -
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La nouvelle vie du chef étoilé Kinoshita, aux commandes du restaurant du château de Citeaux à Meursaultle 04/01/2024 -
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Du graphisme aux escargots, le parcours atypique de Romainle 15/12/2023 -
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VIDEO. "C'était meilleur que d’habitude" : un repas de chef pour les résidents de cet Ehpad de Grenoblele 11/11/2023 -
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Bocuse d’or France : l'auvergnat Paul Marcon remporte la compétitionle 09/09/2023
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