Guy Richard, boucher de Haute-Rivoire, a eu une idée originale. Pour vendre ses produits, ce professionnel a transformé un bus en boucherie-charcuterie itinérante. Le bus est opérationnel depuis deux mois. Le boucher s'est lancé avec son véhicule sur les marchés de l'agglomération Lyonnaise.
Un bus de douze reconverti en boucherie...
Le véhicule est doté d'une chambre froide, d'un atelier et d'une boutique. Il a fallu deux ans à Guy Richard pour concrétiser son projet de boucherie ambulante : acheter son bus, le transformer le faire homologuer, passer son permis poids lourds. Les clients sont conquis.
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Le reportage ...
reportage à Francheville de P.Lavoix, S.Canetto, A.Gavin - Intervenant : Guy Richard, Boucher itinérant - 30/12/15
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©France 3 RA
