Les Directs du lundi 6 au vendredi 10 janvier sont présentés par Christophe Joly depuis, Miserey-Salines, Orgelet, Seurre, Arc-sur-Tille et Chaux-Neuve.
Lundi 6 janvierSujet : La galette des rois au goumeau à Miserey-Salines (25)
Franc-comtoise ou frangipane ? Dans une zone très limitée du Doubs, les pâtissiers-boulangers proposent deux sortes de galettes des rois : la traditionnelle feuilletée et la locale dite "au goumeau". C'est une tradition qui perdure et qui divise les amateurs.
Patrick Gaillard Boulanger-pâtissier
durée de la vidéo : 00h03mn27s
©INA
Raymond Choumer Société Prime-Faverney (Haute-Saône)
Mardi 7 janvier
Sujet : La cantine du collège à Orgelet (39)
En cette semaine de rentrée scolaire, visite à la cantine du collège d'Orgelet, signataire de la charte de la restauration scolaire née dans le Jura et qui ne demande qu'à faire de nouveaux émules. Cette charte vise à favoriser l'utilisation des produits locaux de qualité : légumes, viande, produits laitiers…
Jean-Marc Tifoen Chef d'établissement
John Hugonnaux chef cuisinier, Kékélie Rémy élève de 3ème, Virgile Esposito élève de 6ème
Virgile Esposito, Kekelie Rémy, Muriel Lessaint chef de projet et Adeline Schmitte professeur de SVT
Mercredi 8 janvier
Sujet : Les soldes à Seurre (21)
C'est le début des soldes d'hiver. Comment les commerçants s'y préparent ? Qu'en attendent-ils dans ce contexte de crise. A quoi les clients doivent-ils faire attention ? Qui contacter en cas d'abus ou de réglementation mal appliquée ? Réponses en direct de Seurre.
Stéphanie Bourgeois commerçante, Eric Dumoulin directeur départemental de la protection des populations, Samuel Mutin président de l'association Geode
Jeudi 9 janvier
Sujet : L’église Saint-Martin à Arc-sur-Tille (21)
Considérée il y a quelques années en situation de péril imminent, l'église d'Arc-sur-Tille aurait dû être tout bonnement rasée sans la mobilisation de certains paroissiens horrifiés par cette perspective. Aujourd'hui, ce péril s'est éloigné. Mieux ! L'église Saint-Martin est sauvée.
André Fanjaud président de l'association "une église pour Arc-sur-Tille, Bernard Sounet conservateur des antiquités et objets d'art
Vendredi 10 janvier
Sujet : La coupe du monde de combiné nordique à Chaux-Neuve (25)
Chaux-Neuve accueille ce week end une épreuve (la seule en France) de la Coupe du Monde de Combiné Nordique. Comme à chaque fois, le petit village se prépare à cette manifestation sportive qui attire des milliers d'aficionados rassemblés cette année autour d'un nouveau tremplin.
Jean-Marie Letoublon
Claude-Alain Rochat
Jean-Yves Letoublon et Claude-Alain Rochat