Avec un mois de retard. La mirabelle de Haute-Saône arrive dans nos assiettes.
Entendez-vous les mirabelles qui tombent ? A Villersexel en Haute-Saône, les agriculteurs ont commencé à secouer les arbres. Les paniers et cagettes se remplissent. La récolte va s'étaler sur deux semaines.
Ce printemps pluvieux suivi d'un été très ensoleillé a retardé les fruits.
Dans ce secteur du département, la mirabelle est une spécialité locale. Un peu comme en Lorraine voisine. Mais à beaucoup plus petite échelle. Il y a 20 ans d'ailleurs, le syndicat de producteur avait relancé la culture en plantant de nouveaux arbres.
Cette année, la récolte s'annonce très inégale.
