Ce dimanche, la Route de l'Absinthe a accueillis 700 personnes venues mieux découvrir ce produit jurassien. Une randonnée de 14 kilomètres dans le Pays de l'absinthe et des dégustations ont été organisées par la Ville de Pontarlier.
"Découvrir le patrimoine culturel et proposer un produit touristique", tel est l'objectif de la randonnée de l'absinthe. Durant une marche de 14 km, les randonneurs présents peuvent échanger et goûter l'absinthe distillée spécialement pour l'occasion sur le massif du Larmont. Ils ont également l'occasion pour mieux connaître le territoire. Les randonneurs seront amenés à traverser le Pays de l’absinthe, de Pontarlier aux confins du Val-de-Travers. Entre plusieurs points importants, des pauses sont organisées avec des dégustations d'absinthe à la clef. Il s'agit d'une manière de faire connaître le produit et d'échanger autour de sa fabrication. Pour les organisateurs, l'idée est de "protéger et faire reconnaître l'absinthe jurassienne". Cette Route de l'absinthe est organisée conjointement par la Suisse et la France.
