L’entreprise américaine Cargill va augmenter la capacité de production de son usine de Lannilis (Finistère). Cette usine fabrique des alginates à partir d’algues brunes.
Cargill va investir 11 millions d’euros entre 2013 et 2015 pour optimiser et agrandir le site de production d’alginates de Lannilis. Cargill est présente à Lannilis depuis 2006 et emploie 66 personnes.
Les alginates produits sont issus d’algues brunes qui ont des propriétés gélifiantes et épaississantes. Ils sont utilisés dans des applications aussi variées que les crèmes glacées, les empreintes dentaires ou les baguettes de soudure. Les principaux clients sont les industriels de l’agroalimentaire, de la pharmacie et des cosmétiques.
L’usine de Lannilis produit 20% des besoins mondiaux d’alginates. Cargill travaille avec les goémoniers du Nord-Finistèr. En mer d’Iroise se trouve l’une des plus importante réserve d’algues brunes.
