Le Concours général : objet de toutes les convoitises

Le grand classique du salon de l'agriculture n'est autre que le Concours général et ses fameuses médailles extrêmement convoitées. Surtout par les viticulteurs. Benjamin Savart nous emmène cette fois dans les coulisses des jurys qui ont sélectionnés les vins de notre région.

137 vins de la région primés 

Ils étaient 752 au départ. Au final, seuls 137 vins de la région Centre-Val de Loire ont été primés. Avant cela, ils ont été présélectionnés par un jury trié sur le volet. Vignerons, oenologues ou simples passionnés, ils scrutent, goûtent et notent le moindre défaut du Touraine, du Cheverny, du Vallençay ou encore du Chenonceau.

La récompense suprême

Contrairement à il y a une cinquantaine d'années, aujourd'hui, le Français boit du vin d'appellation. Il a délaissé le vin de table. L'exigence n'est donc plus la même. On juge donc sur la qualité et pour chaque viticulteur, le Concours général, récompense surprême, est un véritable challenge. Tous ont dû s'adapter aux attentes des jurés, mais aussi à celles des consommateurs. Alors une médaille d'or, ou même une de bronze, récoltée au salon de l'agriculture, on en est fier. Elle est gage de qualité et promet, bien entendu, de meilleures ventes. 

• Invité de Benjamin Savart, Benoit Trache, commissaire général du Concours général agricole