Il a été l'une des figures emblématiques de la vie agricole. Guy Vasseur a décidé de se retirer du métier d'agriculteur et de la vie publique.
Président départemental puis régional des jeunes agriculteurs, président de la chambre d'agriculture du Loir-et-Cher, de la chambre régionale et, président de l'assemblée permanente des chambres d'agriculture, Guy Vasseur a vécu une vie syndicale des plus riches, au point de devenir l'une des figures les plus emblématiques de la vie agricole en région Centre Val de Loire. Il a décidé de mettre un terme à sa vie publique.
Guy Vasseur, né à Sambin (41), a été agriculteur polycultures, mais surtout, en tant que président de l'assemblée permanente des chambres d'agriculture, il a été, à ce titre négociateur au niveau européen et international de la politique agricole commune (PAC).