Après la mise en place de trois ruche au mois d'août sur le toit terrasse de Rivétoile, six ruches et 120 000 abeilles ont été installées ce mercredi sur le toit des Galeries Lafayette au centre-ville de Strasbourg.
En moins de 10 ans, 30 à 40 % des abeilles ont disparu selon les apiculteurs. Une diminution de la biodiversité due, en majeure partie, à un usage intensif des pesticides. Ainsi, depuis quelques années, on favorise l'élevage des colonies en milieu urbain. c'est le cas à Strasbourg où des ruches fleurissent sur les toits des grands magasins. Les abeilles des Galeries Lafayette pourront produire jusqu'à 120 kilos de précieux nectar. Les premiers miels produits par les ruches de Rivétoile et des Galeries Lafayette pourront être dégustés l'été prochain.
