A Spechbach-le-Bas, un agriculteur se lance dans les frites bio

Après la carpe frite, les frites du Sundgau ! Cette nouveauté a été lancée dans une exploitation de Spechbach-le-Bas. Depuis quelques jours, elle fabrique des frites fraîches. Une façon de valoriser sa production de pommes de terre bio.

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Les premiers sachets de frites sont disponibles au magasin de producteur situé à Spechbach-le-Bas. Mais le concepteur du produit espère bien vendre ses frites sur les marchés, dans les cantines et en grande distribution.

Des frites made in Sundgau
Le reportage de N. Ly - J. Roché - M-E. Beauclair. Interviews : Jérémy Pflieger, agriculteur - José Pflieger, agriculteur

 

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