TROYES. Ce week-end, régalez-vous au 21ème Salon de la Gastronomie

Le 21ème Salon de la Gastronomie au Cube - Troyes Champagne Expo / © Olivier Mayer / France 3 Champagne-Ardenne
Le 21ème Salon de la Gastronomie au Cube - Troyes Champagne Expo / © Olivier Mayer / France 3 Champagne-Ardenne

La 21ème édition du Salon de la Gastronomie se tiendra au Cube - Troyes Champagne Expo du 10 au 13 novembre 2017. Au menu, découverte du patrimoine culinaire des régions françaises.

Par Odile Longueval

C'est un véritable Tour de France culinaire des régions que propose le Salon de la Gastronomie. Des fruits de mer bretons aux fromages et plats auvergnats en passant par les spécialités champenoises (dont la cafeteria La Fontaine se chargera notamment), il y en aura pour tous les goûts.

Le centre culturel La Maison du Boulanger et Le Cube – Troyes Champagne Expo vous donnent rendez-vous avec les produits traditionnels des régions de France. Pendant quatre jours, pas moins de 130 exposants vous feront découvrir leur savoir-faire et leurs produits artisanaux.

En 2016, plus de 17 000 visiteurs s'étaient déplacés pour la 20ème édition. Attestant de son succès, le chiffre a doublé depuis la création de l'évènement en 2009.

Au menu également, le Trophée chocolat Pascal Caffet, animation phare du salon. La 18ème édition du prestigieux concours aura lieu ce dimanche 12 novembre. En s'inscrivant dans les pas des prix les plus prestigieux comme le Meilleur Ouvrier de France, il promeut le métier de chocolatier et permet de faire émerger les talents de demain.

Parmi les nouveautés, on compte la présence du Village des Brasseurs avec l'Union des Brasseurs de Grand Est. Six brasseurs viendront ainsi présenter leurs produits mis en bouteille, diffusant un métier qui se développe de plus en plus dans l'Est.

Enfin et au sein des nombreuses activités et rendez-vous, le "Coup de Cœur du Terroir" récompensera les producteurs aubois. Un prix du public qui mise sur la valorisation des producteurs champenois auprès du grand public.

A vos fourchettes !



Salon de la gastronomie à Troyes (10)
C'est le rendez-vous des gourmands. Le salon de la gastronomie se tient jusqu'à lundi au Cube Troyes Champagne expo. L'occasion pour le public de découvrir des produits inédits, de garnir son carnet de recettes d'idées originales à l'approche des fêtes. Côté exposants, le salon constitue un investissement... une vitrine pour mettre leurs produits en avant !  - France 3 Champagne-Ardenne - Maeva Damoy; Stéphane Janeczko; Catherine Ripert-Giberot

 

Infos pratiques :

Horaires d'ouverture :
- Les vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 novembre de 10h à 21h
- Le lundi 13 novembre de 10h à 19h

Tarifs :
- Tout public – en prévente : 4 euros
- Tout public – sur place : 5 euros
- Tarif réduit : 3 euros (pour les groupes à partir de 20 billets et PMR en prévente et sur place)
- Tarif enfants de 5 à 12 ans : 1 euro
- Gratuit pour les moins de 5 ans

ENTREE GRATUITE TOUT PUBLIC LE VENDREDI 10 NOVEMBRE DE 14H A 16H

Sur le même sujet

Laurent Baheux présente « 50 nuances de lion » au festival de photo de Montier-en-Der

Près de chez vous

Les + Lus

Les + Partagés

Nouveau !Abonnez-vous aux alertes de la rédaction et suivez l'actu de votre région en temps réel

Je m'abonne