Il fait froid, ça on commence à le savoir. Merci.
Mais savez-vous que les agriculteurs, eux, sont ravis de voir enfin un vrai hiver ? Explications.
Un froid sec et durable : une étape indispensable au cycle de production des asperges.
Elles n'en sont que plus vigoureuses, plus faciles à récolter aussi car une terre dégélée se travaille mieux.
Et pour les pommes ? Même chose.
Pas question de vigueur ici mais de repos salutaire. Un état végétatif dont elles ont besoin pour mieux repartir au printemps.
©France 3 Alsace
Protégés des mauvaises herbes qui ne pointent pas le bout de leur nez par des températures pareilles.
