Depuis quelque mois, le prix de la viande augmente légèrement, mais la reprise est encore fragile
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Alsace : comment se porte la filière bovine?
Depuis quelques mois, le prix de la viande augmente légèrement, tiré par les exportations. Mais la reprise reste encore fragile. Illustration dans deux exploitations du Bas-Rhin.
Un vent d'optimisme souffle sur la filière bovine française. Les éleveurs aimeraient y croire, à la veille d'un congrès national qui se tient mercredi et jeudi à Brumath. Depuis quelques mois, le prix de la viande augmente légèrement, tiré par les exportations.
Mais la reprise reste encore fragile. Illustration dans deux exploitations du Bas-Rhin.
