Cette réforme corrige la grille d'attribution des 1 étoile à 4 étoiles et dote la France d'une 5e étoile
A partir d'aujourd'hui, les hôtels sont tenus d'enlever leurs plaques octogonales bleues affichant leurs étoiles. Le nouveau classement entre en vigueur. Il classe désormais les établissements de 1 à 5 étoiles. Les hôteliers pouvaient demander leur nouveau classement depuis deux ans mais sont nombreux à avoir repoussé l'échéance.
Autre chanegement, le classement des hôtels est valable 5 ans et non à vie comme le
précédent. A ce jour, seul un tiers des hôtels bas-rhinois affiche le nouveau classement.
Hôtels : nouveau classement en vigueur par France3Alsace
Le reportage de G. Fraize - P. Dezempte - C. Singer
les noms des personnes interviewées disponibles dans "subtitles"
