L'application de normes européennes provoque une baisse de production et une flambée des prix pour les industriels
Depuis le 1er janvier les poules pondeuses ont des cages plus confortables, conséquence de l'application des normes européennes imposées à tous les élevages de l'Union. Mais face aux coûts très importants de ces aménagements, beaucoup ont pris du retard, et leur production est suspendue. Avec comme résultat une pénurie d'oeufs, et une flambée des prix. Peu visible dans les magasins, elle plombe l'activité de certains industriels comme la société Grand Mère à Marlenheim, fabricant de pâtes aux oeufs.
L'Alsace en manque d'oeufs par France3Alsace
