Un jeune producteur a monté un hectare de plantation sous serres, une installation unique en Alsace
Comme bien d'autres cultures de plein air, la fraise d'Alsace a souffert du froid cet hiver. 30% des plants ont gelé. Pour remédier à cet inconvénient climatique, un jeune producteur de fraises de Nordhouse a monté un hectare de plantation sous serres.
Une installation high-tech, unique en Alsace et dans tout l'Est de la France. Grâce à cet investissement colossal, il peut proposer de ce fruit un mois avant les cultures extérieures.
Nordhouse : des fraises précoces sous serres par France3Alsace
