Ce lundi à Paris, le prestigieux guide Michelin a attribué une étoile à Jérôme Feck, pour son restaurant l'Angleterre à Châlons-en-Champagne. "Le signe de la reconnaissance du travail accompli", a réagi le chef dans un communiqué.
Le visage osseux, les yeux clairs et les cheveux rasés de près, Jérôme Feck voulait devenir soldat du feu. Finalement, son uniforme sera une blouse blanche brodée à son nom. Et depuis ce lundi, le chef d'origine haut-marnaise a ajouté à sa panoplie un large sourire. Le prestigieux guide Michelin lui décerne sa première étoile, pour son restaurant l'Angleterre à Châlons-en-Champagne.
"Ce début 2018 concrétise une année de travail avec l’arrivée de cette étoile qui est le signe de la reconnaissance du travail accompli", a déclaré le chef dans un communiqué.
