Dans une semaine, les grandes vacances démarrent. Pour assurer la sécurité des estivants, les structures touristiques (piscines, restaurants etc..) sont contrôlées. Exemple au centre aquatique de Sainte-Ménehould, dans la Marne.
Les vacances, ça se préparent. En Champagne-Ardenne comme ailleurs, une fois par an, autour des mois du 1er juin au 15 septembre, les lieux d'accueil du public sont contrôlés par les autorités. C'est notamment le cas dans la Marne avec les agents de la DDCSPP (Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations).
Contrôles de sécurité, contrôles sanitaires, des opérations menées par la Préfecture de la Marne, dans les piscines, restaurants, les campings... comme au centre aquatique et sportif l'Aquarelle à Sainte-Ménehould, l'un des plus grands complexes de Champagne-Ardenne.
Parmi les structures inspectées :
- les commerces alimentaires (restaurants, vendeurs de produits locaux, marchés...)
- la protection animale (les pensions, refuges, animaleries, centres équestres)
- la protection physique et morale des mineurs accueillis hors du domicile parental
- l'hébergement de vacances (campings, centres de thalassothérapie, meublés, échange de logement...)
- les manifestations et rassemblements festifs (festivals, foires, salons à thèmes...)
- le contrôle des activités sportives (équipements et prestations) (voile, quads, piscines, équitation, parcours acrobatique...)
Bilan de l'OIV (Opération Interministérielle Vacances) 2016 dans la Marne
| Domaine | Nombre de contrôles | Suites données |
| Activités sportives | 18 (piscines, centres équestres, parcours acrobatique) | 1 mise en demeure suivie d'une contre visite 2 interdictions d'éducateur sportif |
| Sécurité sanitaire des aliments | 115 (restauration commerciale, marchés locaux, produits fermiers et foires, transport) dont 5 consécutives à plaintes et 4 suites à des intoxications alimentaires | 9 mises en demeure suivies d'une contre-visite |
| Accueil collectif des mineurs | 18 contrôles sur site 543 contrôles documentaires a priori | demandes de pièces complémentaires principalement |
| Protection économique du consommateur | 121 (marchés locaux, hébergements, prestations estivales) | 7 mesures administratives 2 suites pénales |
| Protection animale | 15 (centres équestres, animaleries, élevages, pensions et refuge pour animaux domestiques) | anomalies documentaires mineures |
