C'est la tradition: offrir du muguet le 1er Mai. Une tradition à laquelle les Français sont très attachés. En 2012, selon les données publiées par FranceAgriMer et l'interprofession horticole Val'hor, ils ont dépensé 25,5 millions d'euros en 2012 pour en acheter.
Un brin de botanique et d’histoire
Le muguet ou muguet de mai (Convallaria majalis) est une plante herbacée des régions tempérées, dont les fleurs printanières, petites et blanches, forment des grappes de clochettes très odorantes.C'est une plante toxique, de la famille des Liliacées, qui fleurit au printemps. En zone européenne tempérée, le muguet pousse naturellement en forêt et serait, avec la pervenche, un bon indicateur de l’ancienneté et de la naturalité des milieux forestiers.
Dans le langage des fleurs, le muguet signifie « retour de bonheur ». Cette tradition du muguet du 1er mai remonterait à la Renaissance : Charles IX en aurait offert autour de lui en 1561 comme portebonheur. Le muguet fleurit au printemps ; c'est une plante idéale pour célébrer cette occasion.
Ce n'est qu'au début du XXe siècle qu'il sera associé à la Fête du travail, qui date elle-même de 1889. La vente de muguet dans les rues remonte aux environs de 1936. En France, les particuliers et les associations ont le droit de vendre du muguet le 1er mai.
Les achats de muguet par les Français en 2012
Selon les données issues du panel TNS Sofres, les dépenses des particuliers pour l’achat de muguet ont représenté en 2012 :un montant global de 35,9 millions d’euros ;
dont un montant de 25,5 millions d’euros pour offrir à l’occasion du 1er mai.
Les achats de pots ont représenté 16 millions d’euros et ceux de brins 9,5 millions d’euros.
Ces chiffres ne comprennent pas les dépenses effectuées hors circuit commercial (ventes sur la voie publique par les particuliers ou les associations.
Les lieux d'achat du muguet
Les trois principaux lieux d’achat sont (en pourcentage) :
En Pots
| En volume | En valeur |
Fleuristes | 29 | 41,8 |
Grandes et Moyennes Surfaces | 34,4 | 20 |
Sur l'exploitation | 13,4 | 12,3 |
Source : panel TNS Sofres - Élaboration FranceAgriMer
En Brins
| En volume | En valeur |
Fleuristes | 21,1 | 41,4 |
Grandes et Moyennes Surfaces | 29,5 | 23,4 |
Sur l'exploitation | 32,2 | 22,3 |
Source : panel TNS Sofres, cofinancé par FranceAgriMer et l’interprofession horticole Val’hor, constitué d’un échantillon représentatif de la population française composé de 7 000 ménages interrogés mensuellement