Une tendance qui marche : les circuits courts pour les produits locaux

Consommer local, c'est une tendance qui séduit de plus en plus de consommateurs. A tel point que de nouvelles initiatives privées fleurissent pour mettre en avant le circuit court et profiter d'un marché en pleine expansion. 

Cette année en Alsace, un nouveau système de distribution de produits, le locavore, ainsi qu'un drive 100% local viennent d'ouvrir leur porte.






Les locavores sont des consommateurs de produits locaux. En les privilégiant :
- ils favorisent l'économie locale, c'est à dire la survie des producteurs locaux
- ils limitent la pollution liée aux transports et souvent aux emballages
- ils envoient un signal politique incitant à la prise de conscience.

En Alsace? 80% des consommateurs se disent attentifs à la provenance des produits qu'ils consomment.
Consommer local, c'est une tendance qui séduit de plus en plus de consommateurs. A tel point que de nouvelles initiatives privées fleurissent pour mettre en avant le circuit court et profiter d'un marché en pleine expansion. Reportage : COULON Marie, GAMBETTE Emmanuelle, LAEMMEL Christian, RUCH Manuel et MORQUE Dominique. Interviews : - Schiltigheim (67) - Audrey Sanichanh, Gérante de locavors - Michelle Botter, Productrice - Vincent Crubellier, Créateur de Manger Local - Ostwald (67) - Fritz Fernandez, Secrétaire général adjoint à la Chambre de Consommation d’Alsace ©F3ALSACE

.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité