L'édition 2013 du Guide Michelin sera disponible le 1er mars. Il a livré son verdict.
Du côté des mauvaises nouvelles, La flamiche dans la Somme perd son étoile.
Les tables primées dans l'Oise :
Le Connétable à Chantilly gagne une étoile
Les étoilés qui gardent leur étoile:
La Grange de Belle Eglise (Belle-Eglise)
Carmontel (Hôtel Dolce, Chantilly)
L'Orée de la forêt (Clermont-Etouy)
Alain Blot (Compiègne/Rethondes)
L'Auberge La Bonne Idée (Pierrefonds)
La Baie d'Halong (Beauvais) conserve pour sa part son Bib (il récompense le rapport qualité-prix d'un menu complet à moins de 31 euros)
Les tables primées dans la Somme :
L'Aubergade à Dury, garde son étoile
L''Auberge du Coq en pâte (Argoules) et La clé des Champs (Favières) conservent leur Bib
Les tables primées dans l'Aisne :
Zorn - La Petite Auberge, à Laon, obtient un Bib
Le Château de Courcelles (Courcelles-sur-Vesle) et Le Relais (Reuilly-Sauvigny) conservent leur étoile.
