Vous avez des brûlures d'estomac, votre ventre est ballonné et vous voulez partir du bon pied en 2015 ? Pour se remettre le plus naturellement possible des excès des fêtes de fin d'année, Hélène Vatin vous propose de vous requinquer à partir de plantes médicinales de son jardin de Proisy (02).
Trinquer devant un verre de kambucha, une infusion d'orties ou une tisane aux queues de cerises, ça vous dit ? Pour refaire sa flore intestinale et éviter les maladies hivernales, Hélène Vatin concocte des breuvages à base de plantes de son jardin.
Mais attention, cette cure de détoxification du corps n'est pas pour autant une recette miracle post-réveillon qui effacerait d'un coup de baguette magique les excès alimentaires et alcooliques en tout genre. Hélène préconise une hygiène de vie basée sur la réduction de la consommation des protéines animales, des laitages, des sucres et conseille une activité sportive journalière comme la marche.
De quoi méditer avant d'embrayer sur la galette des rois !
