En mai, la douceur s'installe sur le jardin. Au potager, on redoute les Saintes glaces ils apportent les derniers gels de la saison. Les jardiniers attendent leur fin pour les semis et les plantations.
Les Saints de glace ou Saintes glaces sont principalement au nombre de trois, Saint Mamert le 11 mai, Saintt Pancrace le 12 mai et Saint Servais le 13 mai. Ils sont traditionnellement redoutés chaque année par les jardiniers. Par bonheur, le millésime 2015 s'est avéré plutôt clément dans la région. Les pros de la binette, eux, n'ont pas perdu de temps.
Pour André les Saintes Glaces sont déjà passées. Son potager est loin d'être en retard, il ne craint que les lapins. Mais il se souvient de gelées le 23 mai 2013. Primeur à la retraite, s'il entretien son potager, ce dernier l'entretien aussi.
