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Carbonade, flamiche, maroilles, welsh et tarte au sucre ... Cuisinez les grands classiques

Les recettes classiques revisitées du ch'nord / © France 3 Hauts-de-France
Les recettes classiques revisitées du ch'nord / © France 3 Hauts-de-France

Toqués de cuisine ? Le chef Benjamin Bajeux vous propose quatre recettes révisitées du ch'nord. Essayez la carbonade flamande, la flamiche au maroilles, le welsh et comme dessert, une bonne tarte au sucre. Alors à vos marmites !

Par Elise Benoit

La carbonade flamande revisitée

Avec un peu de patience, du bœuf en tout genre et du pain d'épices, offrez-vous une revisite de la carbonade flamande !
 
RECETTE. La carbonade flamande

Un plat eud'saison qui récauffe ;-) 🍽 La recette de la carbonade flamande revisitée par notre chef Benjamin Bajeux. Tous les détails pour la faire chez soi ► http://bit.ly/CarbonadeF3

Publiée par France 3 Nord Pas-de-Calais sur Lundi 26 février 2018
=> Imprimer la recette de la carbonade flamande

Le welsh revisité

Prenez du cheddar, du pain et de la bière et avec un peu de moutarde, devenez un pro du welsh.

La recette du welsh revisité

Il fait froid ? Mangez un welsh ... Miam avec un peu de cheddar, du pain et de la bière, notre chef Benjamin Bajeux 👨‍🍳 vous propose une revisite du fameux welsh.😋 Tous les détails pour la refaire chez soi : ►http://bit.ly/Le-welsh-revisité

Publiée par France 3 Nord Pas-de-Calais sur Vendredi 2 novembre 2018


=> Imprimer la recette de la tartiflette au maroilles

La flamiche au maroilles

Des pommes de terres et du maroilles suffisent pour réussir cette recette indéniablement du ch'nord !

La recette de la flamiche aux maroilles

Miam et chic, c'est vendredi 😋 ! Voilà la recette proposée par notre chef Benjamin Bajeux ! Une délicieuse flamiche au maroilles... 🥧 Si moelleuse, un pur délice ! 😍 Tous les détails pour la refaire chez vous : ►http://bit.ly/La-flamiche-au-maroilles

Publiée par France 3 Nord Pas-de-Calais sur Jeudi 4 avril 2019

=> Imprimer la recette de la flamiche au maroilles

La tarte au sucre revisitée

Simple comme bonjour, voilà de la cassonade, du lait et du sucre ... C'est la tarte au chuc ...
RECETTE. La tarte au sucre revisitée

Miam, c'est vendredi ... alors faites des tartes avec notre chef Benjamin Bajeux. Il vous propose quatre recettes avec des ingrédients bien de chez nous : la tarte au sucre, celle au hareng et les tatins d'endives ou de pommes .. 😋👨‍🍳👏 Tous les détails pour les découvrir : ►http://bit.ly/4RecettesdeTartes

Publiée par France 3 Nord Pas-de-Calais sur Vendredi 12 avril 2019

=> Imprimer la recette de la tarte au sucre

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