Vous aimez manger bio et local ? Où en est-on dans les Hauts-de-France ?
Le bio et le circuits courts ont le vent en poupe depuis quelques années. Exemple : les surfaces et exploitations bio ont quasiment triplé entre 2006 et 2016 dans la région. On compte 721 fermes pour 26 600 hectares dans les Hauts-de-France.
Mais les apparences sont parfois trompeuses… En fait, c'est très peu.
Seulement 3 % des fermes et 1,24 % des terres sont bio, contre 6 % des surfaces agricoles au niveau national.
Question circuits courts, la région Hauts-de-France est également à la traîne. 14,3 % des exploitations agricoles pratiquent le circuit court, contre 20,8 % en France.
Ce qui est sûr, c'est que la demande ne faiblit pas. Les magasins bio poussent comme des champignons dans la région et l’agriculture biologique est plébiscitée par les consommateurs.
Et ça, c'est Clair et net !
