La destruction d'un silo de 120 000 tonnes a suscité un élan de solidarité.
"On a voulu mettre le paquet." Olivier Dubois, meunier et dirigeant des Moulins Dubois – qui chapeaute deux moulins dans le Pas-de-Calais, à Leforest et Aire-sur-la-Lys – a répondu à l'appel des Meuniers de France, suite à l'explosion meurtrière de Beyrouth, le 4 août dernier. 50 tonnes de farine de blé ont été offertes au peuple libanais, soit une bonne portion des 500 tonnes offertes au niveau national.
Un silo de 120 000 tonnes détruit
L'explosion de nitrate d'ammonium, qui a fait selon le dernier bilan 171 morts et 6500 blessés, a également détruit un silo contenant 120 000 tonnes de blé. "Les Nations Unies craignaient une pénurie. Le président des Meuniers Français, Jean-François Loiseau, est monté en première ligne", explique Olivier Dubois.Les pouvoirs publics, par la voix du ministre de l'Agriculture Julien Denormandie, se sont également montrés réactifs : le porte-hélicoptère Le Tonnerre a été mis à contribution pour transporter les dons de farine. "Il fallait que les chargements soient à Toulon tel jour, telle heure", explique Olivier Dubois, mais le transport à 1000 km pose problème, d'un point de vue environmental.
"La farine, le pain, c'est la vie"
"J'ai un appelé un collègue à Marseille pour ensacher 50 tonnes de farine, c'est de la sous-traitance intelligente", explique le meunier. Les deux moulins du Pas-de-Calais ont payé pour 25 tonnes pour chacun des deux moulins.Un premier chargement est parti dimanche 9 août, puis un second mardi 11. "Derrière, l'armée a transporté la farine, l'ambassade l'a réceptionnée et les ONG l'ont redistribuée", raconte Olivier Dubois.
Un geste de solidarité essentiel, alors que le secteur a été frappé durement par la crise sanitaire et la baisse de consommation du pain par les Français. "De la farine, du pain... c'est la vie !"
