À l'instar des distributeurs automatiques de pains ou de pizzas, ouverts 24h/24h, la Poissonnerie Gourmande a installé son propre distributeur de produits de la mer sur le site de Capécure, à Boulogne-sur-Mer. Saumon, crevettes, bulots, plats de traiteur... Une première dans les Hauts-de-France.
Du saumon, des crevettes ou des bulots à toute heure du jour et de la nuit. La Poissonnerie Gourmande, à Boulogne-sur-Mer, a installé au mois de mars 2021 un distributeur de produits de la mer dans la zone de Capécure, ouvert 24h/24h et 7j/7j. "Une première dans la région des Hauts-de-France", assure Margaux Lennelle, chargé de communication de l'entreprise.
Des plats de traiteur
Pour les milliers de travailleurs situés à Capécure, ce système de distribution automatique offre une alternative rapide pour le déjeuner. "Les gens n'ont pas forcément le temps d'attendre ou de faire la queue sur leur pause du midi", explique Margaux Lennelle.
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Comment ça marche ? Les produits sont gardés dans des casiers réfrigérés pour un temps limité. "Une interface gère le distributeur et si un produit arrive à expiration ou qu'un casier réfrigéré ne remplit plus sa tâche de réfrigération, alors nous changeons le produit", précise Margaux Lennelle.
Paiement par carte bancaire uniquement
Au-delà de poissons et crustacés frais, il sera aussi possible d'acheter des plats de traiteur préparés par la poissonnerie.
Pour information, le paiement se fait uniquement par carte bancaire.
L'entreprise envisage de mettre en place prochainement un système de pré-commande pour réserver ses produits en amont.
