Contrairement à ce que les consommateurs pourraient penser, on peut déguster des fraises régionales de mai à octobre. Grâce aux variétés les plus tardives , dites remontantes, vous pourrez les retrouver dans quelques jours sur les étales des marchés.
Les fraises remontantes, donnent plusieurs fois des fruits dans l'année. Pour les écouler les producteurs locaux doivent donc trouver des débouchés pour vendre leurs fruits toute l'année.
Un reportage de Pierre-Guillaume Creignou, Jérôme Arrignon et Dominique Choisy; avec : Yvan Primot
Producteur de fraises;
Mélanie Planchon
Responsable marketing;
Mélanie Marchand
Directeur activités surgelés et transformés
