Le label Baie de Somme Saveurs s'invite dans vos assiettes

© France 3 Picardie
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Se diversifier, c'est le credo des paysans du sud de la baie de Somme. Ils viennent de lancer le label "Baie de Somme Saveurs" avec le soutien de la chambre d'agriculture et de collectivités locales, avec comme première ambassadrice une pomme de terre.

Par Halima Najibi


L'heure est à la consommation de productions locales, et à leur commercialisation en circuit court. Les pommes de terre primeurs de la Baie de Somme en font partie. Ces variétés sont vendues de fin avril à la fin juillet.

Elles sont produites dans les bas-champs cayolais par l'Association des Paysans du Sud de la Baie de Somme. 

Bientôt des carottes de toutes les couleurs vont goûter au label Baie de Somme saveurs, puis viendra la viande bovine.


Cayeux-sur-Mer : label "baie de somme saveurs"
Avec : Emmanuel Noiret Association des paysans sud baie de Somme; Christine Malot Ferme de la Molière; Benoît Ozenne Chef du restaurant le Neptune; un reportage de Laurent Pénichou, Gérard Payen et Fabien Desgardins

 

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