Le prix du lait aujourd'hui est tout près des 300 euros les 1000 litres, inacceptable pour les producteurs. À ce tarif-là, ils ne se versent pas de salaire et ne peuvent même pas rembourser les prêts obtenus pour agrandir leurs exploitations. Beaucoup arrêtent.
Les éleveurs laitiers se demandent de quoi l'avenir sera fait. Selon la fédération nationale des producteurs de lait, il manque 30 €/1000 litres sur le prix du lait, rien que pour compenser le niveau des charges sur le premier semestre. Les éleveurs laitiers disent qu'ils traversent une mauvaise passe, le prix du lait baisse et les marges fondent. À ce rythme certaines exploitations laitières devront mettre la clé sous la porte.
" Aujourd'hui on a l'impression de donner le lait, on brade notre travail. Ils nous manquent 50 000 € cette année, au lieu des 10 ou 20 000 € les autres années", témoigne la famille Vignon. Une situation que les frères Vignon estiment grave pour leur exploitation. Ils doivent rembourser 120 000 € de prêt par an, ils s'en sortent grâce aux cultures céréalières, leur ferme joue la diversification.
Une diversification qui va sauver Eric Thibault. Lui va arrêter la production laitière dans deux mois, il ne gardera que sa production céréalière.
