Coup d'envoi officiel ce 27 Août 2013 de la récolte des mirabelles. Un moment très attendu car c'est avec trois semaines de retard sur le calendrier habituel que les producteurs lorrains débutent aujourd'hui la cueillette du fruit jaune.
Un printemps pluvieux et froid, une floraison tardive, la mirabelle a pris son temps cette année. C'est avec trois semaines de retard que la cueillette va pouvoir enfin commencer. Le coup d'envoi officiel de la récolte a été donné ce 27 Août 2013. Pour bénéficier de l'appellation "Mirabelles de Lorraine", le fruit doit répondre à des critères bien précis, c'est pour cette raison que les producteurs ont dû se montrer patients. Bien jaune, un taux de sucre précis et juteuse, la jolie prune si chère à notre région se mérite ! La récolte va s'étaler sur 5 à 6 semaines. La qualité devrait être au rendez-vous, la quantité aussi : les professionnels tablent sur 9 000 tonnes cette année.
"Le rush de la mirabelle sur les étales, ça sera principalement ce week-end du 30 et 31 août"
a annoncé Philippe Daniel, producteur et président de l'association des "Mirabelles de Lorraine", dans notre édtion régionale du 12/13.
Un rush qui correspond également à celui de la rentrée des classes. Le fruit sera sûrement dans tous les cartables en guise de goûter !
source : association Mirabelles de Lorraine / VegaFruits
