Les boulangers qui font du pain bio en Normandie accueillent jusqu'à dimanche soir les visiteurs, dans la cadre de la fête des pians bio en Normandie. L'occasion de mettre la main à la pâte.
Mélanger la farine, pétrir la pâte, former son pain et le voir disparaître dans le four du boulanger.
Des geste à découvrir ce week-end dans les fournils des boulangers bio de Normandie.
Ils ouvrent leurs portes jusqu'au 18 novembre pour montrer au public la façon dont ils travaillent, et les produits bio qu'ils utilisent.
Et bien sûr, il est possible de goûter le pain, et de le ramener à la maison.
D'autres animations (visites, cours de cuisine) sont proposées dans le cadre de cette fête. Programme détaillé sur le site Bio Normandie.
Notre équipe (Sabine Daniel et Charles Bézard) est allé dans le Calvados dans l'atelier d'Eric Klaassen à Saint-Aubin-sur-Angot
