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Ostréiculture: Des huîtres touchées par une bactérie

© France 3 Basse-Normandie
© France 3 Basse-Normandie

Nouveau coup dur pour les ostréiculteurs, une bactérie touche leurs huîtres. Après le virus tueur de naissains qui sévit depuis 2008, c'est aujourd'hui une bactérie qui touche les huîtres adultes. En Normandie, le seul secteur atteint est celui d'Utah Beach. Les pertes varient de 25 à 60%.

Par Maxence Regnault

Le secteur ostréicole va de mal en pis. Depuis 2008, il devait faire face au virus tueur de naissains. Mais depuis peu, un nouveau mal vient toucher leurs huîtres: une bactérie qui attaque les adultes. Toutes les huîtres ne sont pas touchées, seulement celles dites triploïdes. Des huîtres modifiées génétiquement afin d'être plus résistantes face aux maladies... 
A Utah Beach, seul secteur touché en Normandie, la perte est de 25 à 60%.

Reportage de Laëtitia Volga et Pauline Latrouitte

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Mortalité des huîtres

 

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