Les températures très douces pour la saison influent sur nos légumes normands.Explications.
La crainte des maraîchers : un coup de froid après la douceur. Ça serait terrible pour les légumes et fruits qui sont censés arriver en floraison au printemps. Des gelées tardives pourraient provoquer des arrêts de sève et compromettre des récoltes à venir.
Mais pour l'heure où en est-on ?
La mâche à la peine, les endives en pleine forme
Les précipitations ont été tellement fortes ces dernières semaines que le sol est gorgé d'eau. Les feuilles des mâches touchent la terre et s'abîment. En revanche avec la douceur actuelle, les endives, qui poussent sous serre, se portent au mieux et sont précoces.Météo France ne prévoit pas pour l'instant l'arrivée du froid.
Le point avec Raphaël Deh et Olivier Flavien et les interviews de Pascal Prévost, maraîcher et Yvon Le Guischer, adjoint au chef de centre de Météo France.
